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扑灭森林火灾基本原理和方法：方法：1、在燃烧的可燃物上洒水，化学药剂或湿土用来降低热量。2、可燃物上面喷洒化学药剂或人工扑打等。使火与可燃物已燃烧的可燃物与未燃烧的可燃物分隔，同时通过向已燃物洒水或药剂。

原理：1、降低可燃物的温度，2、阻隔可燃物。3、使可燃物与空气隔绝。